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22 Janeiro 2021

Alface/Cepea: Chuva limita oferta e verão aquece saída

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Ao longo desta semana (18 a 22/01), o preço das alfaces nas praças produtoras paulistas registrou aumento. Em Mogi das Cruzes (SP) a crespa finalizou com alta de 1,13% nesta semana em comparação com a passada, a R$ 15,78/cx com 20 unidades. A mesma variedade na região de Ibiúna (SP) teve acréscimo de 25,67% e preço médio de R$ 18,22/cx com 20 unidades.

Mesmo com menor volume de chuva, a produção ainda sente os efeitos da umidade em ambas as localidades de São Paulo. A oferta nos últimos dias seguiu restrita e, com um leve aumento da procura, os preços se elevaram. Para as próximas semanas, a expectativa é que o volume de folhosas continue limitado e com demanda aquecida, sendo possível mais um reajuste nas cotações.